Статья относится к темам:

Безе со сливками и миндальными орехами0

Безе со сливками и миндальными орехами

Если вы давно искали рецепт вкусных домашних безе, то можете найти его ниже.

Для безе нам понадобится:

  • 200 гр. яичного белка;
  • 400 гр. сахара;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 40 гр. крахмала.

Для крема:

  • 1 банка растительных сливок;
  • 200 гр. маскарпоне;
  • 2,5 ст.л. сахарной пудры;
  • Миндаль измельченный, запеченный на сковороде.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте сахар и яичные белки на пару, помешивая, пока сахар не растает.
  2. Добавьте лимонный сок и перемешивайте миксером 10 минут на максимальной скорости.
  3. Просейте кукурузный крахмал и перемешивайте в течение 2 минут (небольшая скорость для смешивания).
  4. Сделайте корзины/ безе (используйте пакет) и поставьте их в разогретую до 100 градусов духовку, время — 1 час 40 минут (без вентиляции).
  5. Тем временем нужно приготовить крем: смешать сахарную пудру, маскарпоне и взбитые сливки. Миндальные орехи измельчить, затем варить 3-4 минуты на сковороде на медленном огне.
  6. Когда безе будут готовы, достаньте их из духовки, дайте им остыть и добавьте немного сливок, немного варенья, затем миндаль и снова крем. Убираем безе в холодильник.


Всем приятного аппетита! Mama_tiramisu

Мне нравится

Если вы заметили ошибку или неточность в тексте, сообщите нам.

Ваш комментарий

Если вас заинтересовала тема, вы можете, оставить комментарий

pazl

Новости партнеров

Новые партнеры

Самое интересное

Популярные темы раздела «Мама готовит»

Популярные статьи раздела «Мама готовит»