Вкусный домашний пирог в Молдове

Рецепт пирога - предельно простой, из ингредиентов, доступных каждому. Более того, для приготовления этого пирога вам даже не понадобится миксер. Удачи!

Ингредиенты:

4 яйца;
Щепотка соли;
Ваниль или тертая цедра лимона, апельсина;
2 стакана сахара (250 мл);
1 стакан молока;
1 стакан масла без запаха;
4 стакана муки;
2 пакетика разрыхлителя или 20 гр.

Способ приготовления:

Взбейте яйца венчиком с сахаром, солью и ванилью.
Добавьте молоко и постепенно масло.
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и в 2-3 приема добавляем к остальным ингредиентам..
В тесто можно добавлять вишню, малину, яблоки, орехи, кокосовую стружку, фундук и т. д.
Мы можем разделить тесто пополам и добавить какао с одной стороны. Таким образом получаем два цвета.
Вылейте тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный небольшим количеством масла и посыпанный мукой. Противень должен иметь диаметр 24 см. Так же мы можем выбрать другую форму или можно приготовить кексы.
Выпекать при 180 гр, пока не пройдет тест зубочисткой.

Полезный совет:

Вынув из духовки, оставьте пирог несколько минут, затем выньте его и посыпте сахарной пудрой.
Если хотите смазать пирог шоколадной глазурью, то делайте это после того, как он остынет.

Готовьте с удовольствием! Вероника Чокина.