pazl

Статья относится к темам:

Хачапури - знаменитый грузинский пирог0

Хачапури  - знаменитый грузинский пирог

Наверняка вы не раз ели или хотя бы слышали о знаменитом грузинском пироге - хачапури. Но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить его самостоятельно? Если вы не знаете рецепт, то его с удовольствием представляет Родика Береску или, как ее знают многие интернет-пользователи, мама_тирамису.

Родика Береску: "Если бы вы знали, сколько раз я собиралась готовить хачапури, но каждый раз думала, что для этого мне нужно провести всю жизнь на кухне. И, наконец, я нашла десятиминутный метод и начала."

Итак, для двух больших или трех средних хачапури вам понадобится:

  • 500 гр + 500 гр (запас) муки
  • 2 яйца
  • Сухие дрожжи 3 гр
  • 300 мл теплой воды
  • Сыр / брынза - 50 гр
  • Сыр качотта - 1 штука
  • Моцарелла

Готовим тесто:

В миску насыпьте 500 г муки, сделайте отверстие в центре и добавьте немного теплой воды, разрыхлитель и дайте постоять несколько минут. Добавьте 300 мл теплой воды и 1 чайную ложку соли и снова перемешайте. Начинаем месить и всыпаем немного муки. Замесив тесто, оставьте его в холодильнике, чтобы оно поднялось (не менее 15 часов). По истечении этого времени достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять 5-6 часов.

Посмотрите видео ниже и узнайте, как приготовить хачапури пошагово.


Готовьте с удовольствием! Mama_tiramisu

Мне нравится

Если вы заметили ошибку или неточность в тексте, сообщите нам.

Ваш комментарий

Если вас заинтересовала тема, вы можете, оставить комментарий