16 апреля 2019 г.

Международный день кофе: 10 самых интересных фактов о бодрящем напитке

Традиционно Международный день кофе отмечают 17 апреля. Этот напиток стал настолько популярным во всем мире, что в честь него сделали официальный праздничный день. Что ж, это прекрасный повод выпить чашечку ароматного кофе, продегустировать новые сорта, а также узнать 10 интересных и познавательных фактов о кофейном напитке, которые вы, возможно, до сих пор не знали.

1. Во всем виноваты эфиопские козы

Согласно легенде, пастух Калди заметил, что они становились слишком энергичными по ночам после того, как ели ягоды и листья с незнакомого дерева. Он рассказал о чудесных свойствах кофе аббатам из монастыря в провинции Каффа на юге Эфиопии, которые начали использовать его, чтобы бодрствовать во время вечерних и ночных молитв.

2. Кофе полезен

Если вы любитель этого психоактивного препарата (с медицинской точки зрения кофе называется именно так), то одна-две чашки в день однозначно пойдут вам на пользу. Регулярное употребление кофеина обеспечивает профилактику печеночных заболеваний, снижает риск возникновения диабета второго типа, улучшает когнитивные функции и общую физическую выносливость.

3. Кофе может убить

Считается, если человек выпьет около 80-100 чашек этого напитка в день, то это может привести к смерти. Но даже обычная передозировка (более 5 чашек в день) может вызвать беспокойство, нервозность, бессонницу, расстройства пищеварения, тремор мышц, поэтому стоит быть осторожнее.

4. Самый дорогой кофе в мире — Kopi Luwak

Свою известность и дороговизну (1000 и более долларов за килограмм) этот кофе получил за счет специфической обработки зерен: они проходят через желудочно-кишечный тракт зверька лювака, а когда выходят естественным путем — зерна промывают, высушивают и обжаривают. Именно такая неординарная животная ферментация придает кофе необычный экзотический вкус и высокую стоимость.

5. Кофе лучше хранить в холодильнике

Когда зерна уже обжарены и смолоты, они становятся сверх чувствительными к воздействию воздуха, влаги, света и высоких температур. Поэтому лучше его покупать небольшими порциям и хранить в темном, прохладном месте — так аромат и вкус дольше сохранится. Холодильник, например, для этого очень хорошо подходит. Цельные зерна можно даже замораживать.

6. Робуста сделает вас бодрее

В робусте содержится на 50-60% больше кофеина, чем в арабике. Однако именно зерна арабики ценятся гурманами за качество и изысканный вкус.

7. Кофейное дерево — долгожитель

Оно растет и дает плоды в среднем 60-70 лет. За год с одного дерева собирают около 1500 кофейных ягод. Что примечательно, кофе цветет и плодоносит одновременно.

8. Кофеин и профессиональный спорт

Международный олимпийский комитет ставит кофеин в один ряд с такими запрещенными допингами, как стероиды и кокаин. Если у спортсмена выявят дозировку, превышающую норму (12 мкг/1 л. мочи), его обвинят в попытке получения преимущества в спортивном соревновании, и отстранят.

9. Первое место после нефти

Кофе очень активно используется для торгов на мировых биржах. По объему продаж его опережает только нефть.

10. Во всем виноваты американцы

Вид кофейного напитка "Американо" сформировался во время Второй мировой войны. Солдаты из Америки, будучи в Европе, начали разбавлять эспрессо обычным кипятком, чтобы он был не таким горьким.

Кстати, существует много способов поздравить кофеманов с Международным днем кофе. Если вы давно хотели сделать близкому человеку, другу или коллеге приятный презент, то 17 апреля — прекрасный повод для этого. Например, ароматные кофейные композиции в виде деревьев, часов, картин, рамок для фото. Они удачно дополнят домашний и офисный интерьер, а также надолго подарят стойкий кофейный аромат в помещении.

Более практичный подарок — банка хорошего кофе, например, Lavazza, Carte Noire, а также кофейные подарочные наборы. Эти и многие другие тематические подарки вы можете приобрести в интернет-магазине Cadourionline.md.

Просмотров за неделю: 0 Просмотров с момента публикации: 630
Мне нравится

Если вы заметили ошибку или неточность в тексте, сообщите нам.

Контактная информация

CadouriOnline.md — Интернет-магазин цветов и подарков ул. Александру чел Бун, 57 Телефон: 060 68-00-88