Gust autentic moldovenesc de la Morărița Catering0

Cum sunt create deliciile de la Morărița Catering?

Meniul include plăcinte tradiționale cu diverse umpluturi: de la vișine suculente și dovleac aromat până la cartofi cu ciuperci și brânză cu verdeață. Fiecare produs este pregătit manual, folosind ingrediente proaspete, oferind un gust autentic și o aromă inconfundabilă. Plăcintele sunt disponibile în diferite formate, potrivite atât pentru cinele în familie, cât și pentru evenimente de amploare.

Prepararea plăcintelor este o dovadă de respect pentru produs și gust. Totul începe cu 48 de ore înainte de livrare: în prima zi, aluatul este frământat manual și lăsat la fermentație lentă la +4 °C. Aceasta îi conferă elasticitate și finețe – diferit de produsele industriale. Această bază se transformă apoi într-o crustă aerată și ușor crocantă, apreciată de oaspeți. În a doua zi, umpluturile sunt pregătite din ingrediente proaspete, provenite de la fermieri locali, iar apoi produsele sunt coapte în cuptor cu lemne la +220 °C.

Etapa finală – ambalarea în containere termice cu folie alimentară termică. Această tehnologie, dezvoltată de companie, menține temperatura până la +80 °C, asigurând că preparatele rămân crocante și aromate chiar și la 3 ore după gătire.

De ce aleg clienții Morărița Catering în mod repetat?

Transparența proceselor: clienții pot vizita bucătăria și verifica personal calitatea ingredientelor. Punctualitatea ca principiu: livrarea se face la ora stabilită, chiar și în zonele îndepărtate. Morărița Catering se adaptează ușor oricărui format – fie că doriți să comandați plăcinte în Chișinău pentru patru persoane sau o nuntă mare cu 200 de invitați. Înțelegem că fiecare eveniment are caracterul său, iar mâncarea trebuie să se potrivească acestuia.

Pentru a vă asigura că faceți alegerea potrivită, la comenzi de 30 de persoane sau mai mult, echipa oferă o degustare gratuită. Veți putea gusta plăcintele, discuta preferințele invitaților și, împreună cu managerul, crea un meniu care să încânte pe toată lumea – de la bunici la colegii de serviciu.

Ghidul dumneavoastră în lumea bucătăriei moldovenești

Transformați masa într-o experiență de neuitat cu detalii atent gândite de companie. Prezentarea pe platouri de lemn cu flori de câmp creează instantaneu o atmosferă caldă, specifică satului moldovenesc. Preparatele sunt însoțite de sosuri speciale: usturoi cu verdeață, roșii cu busuioc, smântână cu mărar – fiecare subliniază gustul și adaugă o notă distinctă. Iar plăcintele pentru acasă sunt ambalate în cutii ecologice. Aceste elemente creează o imagine coerentă, în care mâncarea devine parte din poveste.

Morărița Catering demonstrează că bucătăria tradițională evoluează. Păstrând autenticitatea, compania adaptează rețetele la cerințele moderne, făcându-le relevante pentru ritmul de viață urban. Alegând serviciile noastre, oferiți invitaților șansa de a simți căldura ospitalității moldovenești.